茶企宣传片—制茶篇配音文案
作者:网络
发布时间:2019-08-19
以传承之心,制佰年经典普洱!
勐海佰年尚普茶业有限公司创始人邓国先生,有着三十余载的专业茶事经历,他生于茶叶世家,祖辈在民国年间就开始从事茶业,后逢战乱致茶事停滞。新中国改革开放后,家族重拾茶事,邓国先生便追随父辈,于一九八七年开启了茶事之路,茶路漫漫,他在文字间求索,也在山川里探寻。
佰年尚普的制茶理念
正源——品质为先
正本清源,佰年尚普信奉“纯正”,有着偏执的选料准则
匠心——高质拼配
技艺与用心,决定茶品的风骨调性,让茶品实现当下品饮与后续转化的双优。
传承——普洱世家,佰年传承。
几代人的制茶历程,佰年尚普有着强大的普洱DNA及茶人本心。
普洱茶的越陈越香除了精心挑选原料还需要在每一步制茶环节的用心呵护唯有用心,才能令茶性得到充分施展、完美融合佰年尚普遵循传统工艺与自然结合。一饼好茶从鲜叶采摘到冲泡品饮要保证每个环节都认真到位
【采摘】
经巧手采摘鲜嫩的茶叶离开树梢,一片树叶的奇妙之旅便由此开始。
【摊晾】
将茶叶均匀摊晾,水分随着时间逐渐蒸发,鲜嫩挺拔的鲜叶慢慢变得柔软
【杀青】
烧火,起锅,试温。每一片树叶都期待着在火中重生,年复一年的重复,佰年尚普的炒茶师傅对高温早已无畏。翻炒、抛扬、抖落法无定式,依规而行。用手掌感受每一片叶子的温度让茶叶芳香得以释放普洱茶汤的美妙滋味开始慢慢酝酿
【揉捻】
揉、捻、搓、压
将力道慢慢融入茶叶的每一个细胞轻重有度,弯曲成条茶汤的甘苦浓淡在一次次的手工揉捻中得以平衡
【晒青】
揉捻后的茶叶均匀晾晒在竹篾上在回归线以南的原产地经过5-6小时的日晒让茶叶慢慢吸收太阳的味道保持10%的水分晒青完成,毛茶分类入库。
【拼配】
一山一味,诠释了普洱茶的多样性,然而,更多的可能,却存在于拼配之中精挑细选。把山川和四季的滋味融于一饼赋予茶汤美妙口感与独特韵味。
【蒸压、定性、紧压】
定型、紧压、干燥美观、匀称、和谐。紧压之后,从桀骜不驯变得圆润饱满晒青毛茶完美重生。
【包绵纸】
每一片茶饼皆是纯手工包装,一道一折痕,不多一折,不少一折一切都刚刚好
【包笋叶】
七圆一筒,六次捆绑笋叶披身,我们认真对待每一片茶叶相信时间会带给我们最好的茶味
以敬畏之心接受自然的馈赠,源于自然,所以本真,源于传统,所以经典坚守传统工艺制茶传递自然之味
高质拼配 佰年传承
多年的经验积累与科学研究形成了邓国先生独道的制茶理念。2003年勐海茶厂“黄大益”青饼,2004年黎明茶厂“乔木茶王”青饼,这些茶品都是带着“邓国”印记的高质普洱。十余年过往,茶愈生香焕采,唯高质拼配,无惧时间检验
邓国先生说:追求以茶为本的真善美精神,以传承传统古法工艺为己任,以制作传世经典普洱茶品为志愿,是佰年尚普的品牌核心价值观所在。佰年尚普茶品,强调茶品除了当下品饮的价值,还有越陈越香越浓的价值把拼配茶,做到纯料茶一样融合之余,佰年尚普每一款普洱茶品无论是勐海茶区还是易武茶区的茶品都有其独特的“形、香 、淳、厚、味、气、 韵” 这也是佰年尚普茶品的品鉴七要素。
每个山头村寨、不同的茶树品种、春秋季节、不一样的等级、其“形、香 、淳、厚、味、气、 韵”每个要素都有其多样性如“香”就有兰香、蜜香、木香、复合花香、陈香等“韵”更是有余韵、凉韵、喉韵等“味”有浓强、清爽、柔甜等。每一次的茶作品表达,都来源于无数次的拼配方案,我相信实践出真知。“试茶、拼配、调试、检验”不断地重复做茶的时间久了,原料库的品种也越来越多,每一个村寨地块的茶品特点都了然于心每每出了精品,看着其转化越来越好、客户越来越喜欢,自己也能开心许久。这是普洱茶拼配的魅力,为大家制越陈越香的普洱茶,也是我所坚持的。佰年尚普,执著于对普洱茶性的深度探究;致力于融汇古今制技之优长;追求以茶为本的真善美精神;秉持品质为先之信念,以高质拼配为核心竞争力,取正源、赋匠心、志传承,势铸百年品牌,成就“百年心 佰年味”。
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